CORDOVA CORONADO, PEGGY PAOLA, and GUSTAVO ADOLFO MONTOYA CÁRDENAS , translators. “Elaboración De Salsa De Soya Natural Y La Influencia De Las Enzimas En Su producción”. Alpha Centauri, vol. 1, no. 2, Oct. 2020, pp. 42-50, https://doi.org/10.47422/ac.v1i2.11.